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咖啡豆储藏
2020-09-25 11:23  


1.与空气隔绝:假如包装袋可以重复封口,请确定每次使用后都重新封紧。假如没办法完全密封,请改装到与空气隔绝的容器,像密封罐或特别设计用来存放咖啡的容器。

2.存放在阴凉处:光线会加速老化,特别是太阳光,如果你将咖啡存放在透明容器内,就要将整个容器放到不透光的硬纸盒内。

3.不要放进冰箱:这是一般人常做的举动,却不能延长咖啡豆的寿命,而且有可能让咖啡豆沾染冰箱内其他食物的气味。

4.保持干燥:如果无法让咖啡豆保存在与空气隔绝的容器内,至少也要放在不潮湿的环境。

要长时间保存咖啡豆,你可以考虑放进冷冻库,这会延缓老化的作用,但必须先将整个包装放进与空气隔绝的密封容器内。再度使用这份咖啡豆时,你必须在打开密封容器之前彻底解冻,但一次只需解冻你要的使用量即可。

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