“醇享人生，香飘普院”漪雲咖啡品鉴活动

为增强普洱学院师生对咖啡知识的了解和宣传推广咖啡文化，咖啡学院、咖啡工程中心于2021年11月7日上午9:00在普洱学院图书馆一楼大厅举办“醇享人生，香飘普院” 漪雲咖啡品鉴活动，活动面向全校师生。

活动主要内容为咖啡知识宣讲、咖啡冲泡技能培训、普院漪雲咖啡品鉴以及咖啡知识抢答。本次活动由普洱学院院长鲍晓华教授介绍了世界、中国和云南咖啡产业的发展情况、咖啡品种、咖啡烘焙、冲泡和品鉴的基本知识，并现场示范了漪雲咖啡冲泡技能，同时，进行了三轮激烈的咖啡知识抢答。

（图1 咖啡知识现场抢答   摄影人：纪柏帆）

本次活动有100多名师生参加；在活动中，有部分教师、学生进行了咖啡手冲实操。活动结束后，师生纷纷表示，此次漪雲咖啡品鉴活动内容丰富，极富参与感、带入感和体验感，在参加活动中增长了咖啡知识，希望学校经常开展此类活动，让广大师生在咖啡文化宣介中增长知识，开阔眼界。

（图2 师生现场冲泡漪雲咖啡    摄影人：纪柏帆）