受孟连县科学技术协会的邀请，普洱学院咖啡工程中心主任鲍晓华教授及刘杰副研究员于2020年11月20-22日赴孟连开展咖啡种植及加工技术的培训，并开展普洱学院“十四五”教育事业发展规划前期研究课题的调研。

在孟连洪安联斯达咖啡农民专业合作社，鲍晓华教授及刘杰副研究员分别对咖啡加工技术和咖啡栽培和病虫害防治技术进行了深入浅出的讲解，针对当地咖啡的生产特点，对生产加工过程当中需要注意的地方进行了重点的阐述。在理论讲授的同时，去到咖啡栽培和生产地点进行现场实地的讲解和答疑，为农户和企业实实在在的解决他们所遇到的问题，受到大家的一致欢迎。

中心成员还到孟连芒掌咖啡庄园等企业进行了相关调研。