为了充分体现咖啡工程中心（下称“中心”）服务于学校教学的宗旨，中心于2020年10月12-18日对东盟学院19级老挝语、缅甸语、和泰语专业的学生开展咖啡方面的创新创业培训，学生通过学习咖啡文化，开咖啡厅的技巧和咖啡冲泡训练，进行创新意识的建立和创新能力的培养，认知创业的基本内涵和创业活动的特殊性。

  按照创新创业培训全方位、全领域、全过程的培训原则，培训内容包括参观咖啡品种、普洱学院咖啡产品、烘焙机、咖啡冲泡器皿等，学习咖啡文化和开咖啡厅技巧，训练咖啡滤纸滴落器、法式压滤壶和越南壶的冲泡技能，最后进行学习能力的测试，成绩达标（70分以上）的学生发给培训合格证明。经过一周老师严格的教学，学生勤奋的学习，全部学生都能熟练掌握培训内容，充分应用培训实操技能，取得培训合格证明，培训取得了良好效果。